Őszi–téli workshopok: Indul a jelentkezés! Új témák, utolsó alkalmak, új helyszín!
Két új izgalmas téma, utolsó lehetőségek és egy új helyszín – megérkeztek az őszi–téli workshopdátumok, amelyekre most csak ti tudtok először jelentkezni.
Ne feledd: a klubtagok exkluzív hozzáférést kapnak, vagyis először ti látjátok a dátumokat és hamarabb tudtok jelentkezni. Hamarosan mindenki számára megnyílik a regisztráció, és a workshopok általában nagyon gyorsan megtelnek, szóval érdemes időben cselekedni.
Két teljesen új témát is hozok: a Tokyo Brunch Club-ot, ami egy izgalmas brunch élmény japán hangulatban, és a Bejgli Masterclass-t, ahol segítek, hogy az idei karácsonyi asztalon a te bejglid legyen a sztár. Emellett persze visszatérnek a régi kedvencek is, ám legtöbbjük valószínűleg most utoljára, szóval ha szemeztél velük, érdemes most lecsapni rájuk.
Ráadásul új helyszínre költözünk: a belváros szívében, a Borganikában fogunk főzni, hogy még kényelmesebben elférjünk , és ahol szintúgy minden adott a jó hangulathoz.
Várlak szeretettel,
Dávid
1. Bao Magic - SOLT OUT
2025. szeptember 27., szombat 10:00
Ígérem, ezen az estén belőled is bao mestert faragok! Csatlakozz hozzánk és tanuld meg, hogyan (na és persze mivel) töltsd és hajtogasd a tökéletes bao-t, miközben szuper hangulatban készíted el a saját gőzölt finomságaidat.
Amit a szakkör alatt megtanulunk:
gőzölt baok alapreceptje, formázása és elkészítése
házi gyors savanyúságok
szószok és toppingok összeállítása
ropogós császárhússal töltött bao
chicken nugget bao
tempurázott garnéla vagy gomba bao
Részvételi díj: 28.500 Ft
Időpont:
2025. szeptember 27., szombat 10-13hHelyszín: Borganika (1072 Budapest, Akácfa u. 42-48., A Klauzál téri vásárcsarnok első emeletén, a SPAR felett.)
Jelentkezés: A választott tematika és időpont megjelölésével a info@karaidavid.hu e-mail címen, ahol válaszlevélben értesítünk a jelentkezés és a fizetés további részleteiről.
Fontos: A workshop kis létszámú, így a jelentkezés sorrendjében biztosítunk helyet a regisztrációra, amely a részvételi díj megfizetése után válik véglegessé.
3. Tokyo Brunch Club
2025. október 18., szombat 10:00
vagy
2025. október 19., vasárnap 10:00
Pont ezt a hangulatot hozzuk el a Tokyo Brunch Club workshopba: könnyed, városi, modern ázsiai reggeli- és brunchfogások, amiket együtt készítünk el, aztán közösen falatozunk. Ízek, amik egyszerre otthonosak és teljesen új terepre visznek.
Amit a szakkör alatt elkészítünk:
Ochazuke (japán rizs teaöntettel, lazaccal és nori algával)
Japán tojáskrémes szendvics
Okonomiyaki mini palacsinták pancake
Matcha goffri
Yuzu spricc
Részvételi díj: 28.500 Ft
Időpont: 2025. október 18., szombat 10-13h vagy 2025. október 19., vasárnap 10-13h
Helyszín: Borganika (1072 Budapest, Akácfa u. 42-48., A Klauzál téri vásárcsarnok első emeletén, a SPAR felett.)
Jelentkezés: A választott tematika és időpont megjelölésével a info@karaidavid.hu e-mail címen, ahol válaszlevélben értesítünk a jelentkezés és a fizetés további részleteiről.
Fontos: A workshop kis létszámú, így a jelentkezés sorrendjében biztosítunk helyet a regisztrációra, amely a részvételi díj megfizetése után válik véglegessé.
4. Ramen Revolution - SOLD OUT
2025. november 8., szombat 10:00
Itt az idő, hogy végre belevágj és megtanuld, hogyan főzz otthon is pöpec rament! Bebizonyítom, egyszerűbb elkészíteni, mint azt elsőre hinnéd, hiszen csak jól bevált receptekre és pár ravasz trükkre lesz szükséged, hogy megnyisd a házi leveseződ!
Amit a szakkör alatt megtanulunk:
vegán és húsos alaplé
shio-, shoyu- és miso taré (levesízesítő)
göngyölt malaccszászár
rámen tojás
házi chiliolaj
házi rámentészta
kiegészítő toppingok a ramen összeállításához
Részvételi díj: 28.500 Ft
Választható időpontok:
2025. november 08., szombat 10-13hHelyszín: Borganika (1072 Budapest, Akácfa u. 42-48., A Klauzál téri vásárcsarnok első emeletén, a SPAR felett.)
Jelentkezés: A választott tematika és időpont megjelölésével a info@karaidavid.hu e-mail címen, ahol válaszlevélben értesítünk a jelentkezés és a fizetés további részleteiről.
Fontos: A workshop kis létszámú, így a jelentkezés sorrendjében biztosítunk helyet a regisztrációra, amely a részvételi díj megfizetése után válik véglegessé.
5. Bejgli és pozsonyi kifli Masterclass
2025. december 6., szombat 10:00
A bejgli nem csak sütemény: tradíció, türelem és egy csipetnyi varázslat. Ebben a workshopban lépésről lépésre mutatom meg, hogyan lesz a tészta selymesen omlós, a töltelék bőséges, a tekercs pedig szaloncukorhoz méltón fényes és repedésmentes.
Amit a szakkör alatt megtanulunk:
hogyan készül a klasszikus mákos és diós bejgli,
mik a leggyakoribb hibák és hogyan kerülhetők el,
bejgli és pozsonyi kifli formázási technikák,
plusz hozok pár izgalmas, modern variációt is.
Részvételi díj: 28.500 Ft
Időpont: 2025. december 7., vasárnap 10-13h
Helyszín: Borganika (1072 Budapest, Akácfa u. 42-48., A Klauzál téri vásárcsarnok első emeletén, a SPAR felett.)
Jelentkezés: A választott tematika és időpont megjelölésével a info@karaidavid.hu e-mail címen, ahol válaszlevélben értesítünk a jelentkezés és a fizetés további részleteiről.
Fontos: A workshop kis létszámú, így a jelentkezés sorrendjében biztosítunk helyet a regisztrációra, amely a részvételi díj megfizetése után válik véglegessé.
6. Cookie Box
2025. december 8., hétfő 18:00
Itt az idő, hogy ünnepi sütikkel hozd meg a karácsonyi hangulatot! Gyere, süss velem lenyűgöző karácsonyi aprósütikkel telepakolt boxot, amiben a legjobb, hogy a szakkör után haza is viheted! Tanulj meg klasszikus és néhány formabontó kekszreceptet, hogy aztán kisujjból össze tudd dobni őket az ünnepre, hogy szuper karácsonyi ajándékként lepd meg a szeretteidet!
Amit a szakkör alatt megtanulunk:
Mézes puszedli
Matcha hókifli
Baci (csokis-mogyorós) keksz
Mogyoróvajas keksz
Narancslekváros linzer
Brutálcsokis-pöffeteg
Részvételi díj: 28.500 Ft
Időpont: 2025. december 8., hétfő 18-21h
Helyszín: Borganika (1072 Budapest, Akácfa u. 42-48., A Klauzál téri vásárcsarnok első emeletén, a SPAR felett.)
Jelentkezés: A választott tematika és időpont megjelölésével a info@karaidavid.hu e-mail címen, ahol válaszlevélben értesítünk a jelentkezés és a fizetés további részleteiről.
Fontos: A workshop kis létszámú, így a jelentkezés sorrendjében biztosítunk helyet a regisztrációra, amely a részvételi díj megfizetése után válik véglegessé.